Pleisterplaats Brénazet

  Hallo daar zijn we weer, na twee maanden hoogseizoen en 2 weken  veel rust. Alle tenten op één na zijn opgeruimd, zo nu en dan slapen Ron en ik eens in die tent, wat een heerlijke plek wat een beleving: geluiden van uilen, koeien, kraaien en andere beesten en dan de volle maan die het hele landschap verlicht. Het weer is prachtig, iedere dag strakblauwe lucht. De oogst is overvloedig en we zijn dus druk met bramenjam maken, zie hier de 4 kilo die ik met onze help Xer Sarah geplukt heb.  En de al die pompoenen!                   Maar Ron is allang weer begonnen met zijn volgende project: een pipowagen

  Het gevoel samen Brénazet te bewonen, te bewerken en te delen: Samen doperwten doppen Geweldige hulp van twee help exchange jonge mensen. De uitwisseling is compleet als Diego ( Italiaan) de pizza´s maakt----->   Julliette  (half Frans, half Japans) leerde mij de andere dag hoe ik echte misosoep moet maken want ik doe altijd maar wat. Natuurlijk wilde ik ook samen met haar Maki’s (sushi rolletjes) maken. We namen volle rijst en maakten vegetarische rolletjes met tofu, avocado, wortel en komkommer.                     Die echte Italiaanse pizza’s waren zooo lekker! We weten nu een aantal geheimen en ik hoop dat we deze standaard kunnen vasthouden de rest van het seizoen. Daarna kregen we nog een accordeonconcertje van Igor en een Doedelzak optreden van Diego Avondrood… water in de sloot en dat klopte, de volgende dag werd de tuin heerlijk gesproeid met hemelwater.

. Dit is het dorpje Veauce. Het waanzinnige kasteel is niet meer toegankelijk; er is wéér een toren ingestort. Annie houdt er geen Pub meer, wat jammer, we hebben er een paar leuke muzikale middagen beleefd.         Maar ach, zo’n stil dorpje vindt Zora best saai dus rijden we door naar Gannat waar de brocante der brocantes is van deze zondag, kraampjes tot zover het oog reikt. Families zitten op een kleedje en verkopen hun overvloed. Dit is hét zondagmiddaguitje voor de Fransen. We vinden onze schatten: Zora een rok en een truitje en een bolletje wol om armbandjes te maken. Ik vind twee hand gebreide katoenen truien. Gemaakt door weilen Arlette van 86 jaar en ik ben haar dankbaar voor de uren werk die in deze prachtige truien zitten. Ik vind een theepot, de zoveelste, bestek en een prachtige taartschaal in etages. En dan komt het hoogtepunt van deze middag, de taartjeswinkel van Gannat. Met verbazing hoor ik wat de dame in het rose allemaal mee...

Geen voetbal (Nederland- Spanje) want wij hebben geen TV. Zat ik rustig een docu te kijken over de Gerson Therapie … (super boeiend, ik zat er helemaal in, gaat over het drinken van groentesappen dat alle chronische ziektes geneest, Dr Gerson heeft de slowjuicer uitgevonden) Toen zette Nikola even per ongeluk alle stroom eraf. Gelukkig maar, want anders had ik dit prachtige beeld gemist! De tenten staan trouwens alweer gereed, en ook de put heeft een mooi afdakje gekregen. Het community gevoel was deze week weer sterk: onze New Zealandse Help X ers hielpen met het opzetten van de tenten terwijl vriendinnen gingen stucken en gordijnen naaien. Ik hield het bij het maken van een heerlijke zomerse aardbeientaart met eigengemaakt ijs.   Recept Aardbeientaart Bodem: 100 gram gemalen amandelen of amandelmeel/poeder 100 gram geweekte dadels snufje zout Maal alles door elkaar in de blender en druk het deeg in de taartvorm, zet in de koelkast. Vulling; Ve...

Als kind werd ik vroeg wakker de dag van mijn verjaardag omdat ik opgewonden was en benieuwd naar het cadeau dat ik zou krijgen. Nu word ik elke dag vroeg wakker en soms is het zo heerlijk om vroeg op te staan en te genieten van het begin van de dag. Ik ben ooit om 5 uur 45 geboren en rond die tijd ben ik vandaag opgestaan. In de moestuin was het heerlijk koel.

  Verjaardag weekdag 3, we hebben prachtig zonnig weer en bij verjaardag hoort cake. Geïnspireerd door Chantal Soeters die een heel leuk recept op haar site heeft staan van een “Bergamote Almond Polenta cake” heb ik deze bijzondere cake gemaakt die ook nog eens helemaal crazy sexy is (dus geen tarwe, gluten, eieren of suiker). Ik heb het recept recentelijk (september 2014) veranderd, nu vind ik hem nog lekkerder