vrijdag 12 september 2014

Overvloed

 

Hallo daar zijn we weer, na twee maanden hoogseizoen en 2 weken  veel rust.

Alle tenten op één na zijn opgeruimd, zo nu en dan slapen Ron en ik eens in die tent, wat een heerlijke plek wat een beleving: geluiden van uilen, koeien, kraaien en andere beesten en dan de volle maan die het hele landschap verlicht. Het weer is prachtig, iedere dag strakblauwe lucht.

_20140906_2284_20140910_2295 [528]De oogst is overvloedig en we zijn dus druk met bramenjam maken, zie hier de 4 kilo die ik met onze help Xer Sarah geplukt heb. 

En de al die pompoenen!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Maar Ron is allang weer begonnen met zijn volgende project: een pipowagen

_20140910_2299 [528]

dinsdag 1 juli 2014

Het community gevoel

 

Het gevoel samen Brénazet te bewonen, te bewerken en te delen:

samen doppenSamen doperwten doppen

doperwten uit eigen tuin

Geweldige hulp van twee help exchange jonge mensen.Italiaanse pizza's De uitwisseling is compleet als Diego ( Italiaan) de pizza´s maakt----->

 

Julliette  (half Frans, half Japans) leerde mij de andere dag hoe ik echte misosoep moet maken want ik doe altijd maar wat. Natuurlijk wilde ik ook samen met haar Maki’s (sushi rolletjes) maken. We namen volle rijst en maakten vegetarische rolletjes met tofu, avocado, wortel en komkommer. gezonde japanse suchi's

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Die echte Italiaanse pizza’s waren zooo lekker! We weten nu een aantal geheimen en ik hoop dat we deze standaard kunnen vasthouden de rest van het seizoen. Daarna kregen we nog een accordeonconcertje van Igor en een Doedelzak optreden van Diego

accordeon Igor 2014diego doedelzak [528]

Avondrood… water in de sloot en dat klopte, de volgende dag werd de tuin heerlijk gesproeid met hemelwater.

avondlucht juni 2014

maandag 16 juni 2014

Zondagmiddag met Zora

.

rozen 2 [528]veauce [528]

_20140615_1991 [528]

Dit is het dorpje Veauce. Het waanzinnige kasteel is niet meer toegankelijk; er is wéér een toren ingestort. Annie houdt er geen Pub meer, wat jammer, we hebben er een paar leuke muzikale middagen beleefd.

Brocante [528]        Maar ach, zo’n stil dorpje vindt Zora best saai dus rijden we door naar Gannat waar de brocante der brocantes is van deze zondag, kraampjes tot zover het oog reikt. Families zitten op een kleedje en verkopen hun overvloed. Dit is hét zondagmiddaguitje voor de Fransen.

We vinden onze schatten: Zora een rok en een truitje en een bolletje wol om armbandjes te maken. Ik vind twee hand gebreide katoenen truien. Gemaakt door weilen Arlette van 86 jaar en ik ben haar dankbaar voor de uren werk die in deze prachtige truien zitten. Ik vind een theepot, de zoveelste, bestek en een prachtige taartschaal in etages. En dan komt het hoogtepunt van deze middag, de taartjeswinkel van Gannat.

zora 2 [528]

Met verbazing hoor ik wat de dame in het rose allemaal meeneemt in een kartonnen doos:een half pond chocolaatjes en een enorm stuk nougat. Het zou toch niet voor haar alleen zijn.

zora pattiserie 2 [528]

Ook al lijkt het zo vlak voor de langste dag van het jaar dat het nooit avond wordt rijden we om half 7 toch maar terug naar huis over de mooie slingerweg, langs het viaduct van Eifel.

vrijdag 13 juni 2014

Volle Maan en aardbeientaart

Geen voetbal (Nederland- Spanje) want wij hebben geen TV. Zat ik rustig een docu te kijken over de Gerson Therapie… (super boeiend, ik zat er helemaal in, gaat over het drinken van groentesappen dat alle chronische ziektes geneest, Dr Gerson heeft de slowjuicer uitgevonden) Toen zette Nikola even per ongeluk alle stroom eraf. Gelukkig maar, want anders had ik dit prachtige beeld gemist!

Volle maan vanuit Brenazet

De tenten staan trouwens alweer gereed, en ook de put heeft een mooi afdakje gekregen.

put, pony's en safari tenten


Stucken met leem


Het community gevoel was deze week weer sterk: onze New Zealandse Help X ers hielpen met het opzetten van de tenten terwijl vriendinnen gingen stucken en gordijnen naaien. Ik hield het bij het maken van een heerlijke zomerse aardbeientaart met eigengemaakt ijs.
Rechtop Marian! Gordijnen

 

Aardbeientaart met mango bananenijs

Recept

Aardbeientaart

Bodem:

100 gram gemalen amandelen of amandelmeel/poeder

100 gram geweekte dadels

snufje zout

Maal alles door elkaar in de blender en druk het deeg in de taartvorm, zet in de koelkast.

Vulling;

Verse aardbeien uit eigen tuin

Agar Agar

Appeldiksap en water

Breng in een steelpannetje de appeldiksap met weinig water en agar agar aan de kook. Bedek de taartbodem met halve aardbeien en giet de agar  agar eroverheen, Zet de taart 10 minuten of langer in de koelkast.

 

Bananen Mango ijs

1 mango (geschild in stukjes en een aantal uren in de vriezer)

6 bananen (in stukken en bevroren)

scheutje soyaroom

1 theelepel Macca

Doe het bevroren fruit in de blender met de soyaroom en de Macca. Blender tot het glad en romig is. Zet het ijs even in de vriezer. Wanneer het daarna te hard is geworden, kun je het opnieuw zacht krijgen in de blender.

 

woensdag 11 juni 2014

Super relaxed

Als kind werd ik vroeg wakker de dag van mijn verjaardag omdat ik opgewonden was en benieuwd naar het cadeau dat ik zou krijgen. Nu word ik elke dag vroeg wakker en soms is het zo heerlijk om vroeg op te staan en te genieten van het begin van de dag. Ik ben ooit om 5 uur 45 geboren en rond die tijd ben ik vandaag opgestaan. In de moestuin was het heerlijk koel.

moestuin

donderdag 5 juni 2014

Sinaasappel citroen bergamot cake

 

_20140605_1898 [528]Verjaardag weekdag 3, we hebben prachtig zonnig weer en bij verjaardag hoort cake. Geïnspireerd door Chantal Soeters die een heel leuk recept op haar site heeft staan van een “Bergamote Almond Polenta cake” heb ik deze bijzondere cake gemaakt die ook nog eens helemaal crazy sexy is (dus geen tarwe, gluten, eieren of suiker). Ik heb het recept recentelijk (september 2014) veranderd, nu vind ik hem nog lekkerder

dinsdag 3 juni 2014

Verjaardagsweek

 

Deze week doe ik elke dag iets wat ik heel leuk vind, zonder dat ik me schuldig voel of me af laat leiden of bedenk dat er andere dingen “belangrijker” zijn. Die dingen gebeuren toch wel en anders gebeuren ze maar later of doet iemand anders ze. Vandaag deed ik er 7!

1 Eindelijk weer eens een blogpost schrijven

vrijdag 16 mei 2014

Wellness 2014

 

Na een lange winterrust op Brénazet eindelijk weer kinderstemmen, gezellige drukte in de keuken, klinkende wijnglazen, iedere ochtend yoga, samen eten, soul shake down party  en het genot van een weldadige massage van Carina._20140426_1463 [528]

De Familie wellnessweek is alweer voorbij. Volgens mij is het de allerleukste week op Brénazet en voor ons is het net zoveel genieten als voor de gasten.

_20140501_1470 [528]Wellness, je goed voelen, genieten en dat samen met de kinderen. Voor mij is het een week waarin we heel veel delen. ´s Morgens de yoga en ´s avonds het gemeenschappelijke eten waarvoor ieder zijn beste beentje voor zet. Elkaar verwennen. Ron doet de hele afwas terwijl wij nog zitten na te genieten aan tafel.

Bedankt allemaal voor deze heerlijke week, het waren ontmoetingen met ontzettende fijne mensen. Love and gratitude!Brenazet france mei 2014 001 (143)

dinsdag 6 mei 2014

Help X

_20140506_1508 [528]

_20140506_1506 [528]

Vanmorgen op het terras van de blokhut…

Wij zijn zo blij met onze twee Help X ers, onze tuin elven. De tuin wordt prachtig!